Thailand

Дикий красный чай из самого сердца тайских джунглей, где чайные деревья растут среди других растений в биоразнообразии и гармонии. Чай закручен в элегантные кудряшки, заваривается в янтарный, не ..

Если вы любите зеленый чай, но хотите сократить потребление кофеина, Джиаогулан (Цзяо Гу Лань) — отличная альтернатива.Известный науке как гиностемма пятилистная, он происходит из семейства огуречных...

Итак, перед вами все те же тайские деревья - фруктовые, сочные, живые, 100% органические и немного брутальные на буланьшанский манер. Это материал гарантированного сбора - здесь только большие, пример..

Урожай 2024 года гарантированного сбора со старых, примерно 500-летних, тайских деревьев. Материал сочный, фруктовый, немного брутальный на буланьшанский манер и 100% органический. Прогрет аккуратно, ..

Шен пуэр Хун Тай Чан 0801 со старых тайских деревьев знаком нам с 2015 года, мы продавали его некоторое время, но затем полностью переключились на 0802. Эти два шена тогда были сильно схожи по вкусу, ..

Выдержанный шен пуэр 2006 года марки Хунтайчан с номером 0802, из провинции Чиангмай. Сырье со старых и диких 200-700-летних деревьев. Сделан мастерски, технология передавалась от старых мастеров..

Выдержанный шен 2006 года марки Хунтайчан с номером 0803 из провинции Чиангмай. Этот завод, работающий под маркой Хунтайчан, некоторое время назад, открыл китайский мастер, выходец из Юньнани. Он зан..

Полувыдержанный шен пуэр с фабрики Минг Ди. Пуэры Минг Ди – это совершенно самобытный чай, с уникальным вкусовым профилем. Удивительно, как они добиваются такого сильного отличия во вкусе от других..

Если судить по обложе, то может показаться, что перед вами китайский чай. Но это не так. Сишуаннбанна и прочие китайские чайные сады, не имеют отношение к содержимому данного блина. Фирма, указанная н..

Шен пуэр марки Хунтайчан с завода Минг Ди, 2013 год. Если сравнить его с другими шенами 2013-го года из нашего ассортимента, то этот, несомненно, окажется более вызревшим, чем остальные. Объясняетс..

Шу пуэр марки Хунтайчан с завода Минг Ди, 2013 год. Возраст деревьев 200-300 лет, естественная среда обитания, высота произрастания 1300 метров. Традиционно мягкий вкус. Вкусовой профиль чая цельный,..

Чай со старых деревьев, средним возрастом 300 лет. Провинция Чианг Рай, северный Таиланд. Сладкие красные яблоки, курага и горькие травы составляют основу вкуса этого шен пуэра. Красивый, тонкий, но ..

Первое, что сразу впечатляет в этом белом чае - это экстерьер. Жирные, густо-шерстяные иглы, заметно утолщенные к середине. Такой сорт попадается мне впервые. К примеру, иглы 2016-го года - длинные и ..

Красный чай, сделанный по китайской технологии Дянь Хунов. Материал высшего качества (почка и два-три листа) с 300-500-летних деревьев, растущих в диком лесу. Чай 100% органический, что подтверждается..

Если вам понравился наш ассам, скрученный в сферы, то габа ассам вероятно также придется по вкусу. Так уж сложилось, что габа-чаи чаще всего делают из улунового материала. И это, в общем-то, не зр..

Иголки с молодых деревьев, собранные представителями племени Лаху на севере Таиланда. Сложно определить ботанический сорт этих игл. Предположу, что это ассамика, которая со временем приобрела неко..

Тайский синий чай из цветков Клитории. Здесь, в Таиланде, его называют “Анчан”, в Китае и на Тибете - “Чанг шу”. Латинское (ботаническое) название растения – Клитория Тройчатая (Clitoria Ternatea)...

Центелла азиатская, широко известная как Готу Кола, произрастает в болотистых тропических районах Таиланда, Индии, Пакистана, Шри-Ланки, Мадагаскара и Южной Африки. В некоторых странах свежие листья э..

Многие из вас высоко оценили тайский Лю Бао 93-го года. С удовольствием представляем вам его старшего брата — Лю Бао 91-го со старейшей фабрики, работающей под маркой Хун Тай Чан. Их вкусовые профил..

Классический шен пуэр с деревьев. Имеет красивый сладкий аромат и ровный сбалансированный вкус. Этот чай подкупает глубиной вкуса с оттенками фиников, кураги и яблок. Долгое маслянистое послевкусие и ..

В этом шене используется сырье со старых 200-400 летних деревьев провинции Чианг Рай, около 1300 метров над уровнем моря. Сырье отличается высоким качеством сбора. 2016 год получился весьма удачным..

Данная габа подойдет и любителям красных чаев, и любителям улунов. Она хорошо согревает, может выступить как в роли аперитива, так и в роли дижестива. Добротный повседневный чай, не лишенный обаяния, ..

Белый чай - один из тех видов чая, который ценится как в выдержанном, так и в свежем виде. Это классический, свежий вариант "лунного света" - сладкий, с тонкими ванильными и цветочными нотами. Матер..

Красный чай со старых 100-300 летних деревьев (Гу Шу Хун Ча), высшего качества сбора: почка и два-три листа.Чай крепкий, из-за глубокой ферментации, он ближе к Индии и Цейлону, нежели к Китаю. При это..

Достать лист c диких деревьев не так-то просто. По фотографиям можно понять насколько затруднен доступ к такому дикому чаю - прямо с этих деревьев данный чай был собран в феврале-марте 25-го года. По..

Дикий пуэр из тайских джунглей. Сделан фактически из тех же старых деревьев, что и Е-шен “Хозяин леса”, но с тайской стороны.Меня подмывает сказать, что это тот же самый чай, тем более, что и терруар..

Данный экземпляр довольно сильно отличается от версии того же чая урожая 2017-го года.Этот шайхун сделан максимально деликатно: подвяливание, сминание (чтобы выступил сок) и немедленная сушка на солн..

Этот Пушонг произведен из улунового материала Тайваньского сорта Цуй Юй (TRES #13).Чай придется по вкусу любителям мягких зеленых или легких светлых улунов. Фруктово-ягодный, масляный, с приятной осве..

Классический красный чай со старых 100-300-летних деревьев. Органический, фабрика имеет сертификат USDA Organic. Крупный лист дает мощную природную насыщенность вкуса. Здесь присутствуют сухофрукты..

Дикий пуэр из тайских джунглей. Сделан фактически из тех же старых деревьев, что и Е-шен “Хозяин леса”, но с тайской стороны. Урожай весны 2024 — свежие дикие шены чудо как хороши и, пожалуй, нравятся..

*Обложку нарисовала художница из Санкт-Петербурга, Ирина Вернер.В этом шене используется сырье со старых 200-300 летних деревьев. Сырье 2010-го года, среднего качества сбора. Высота произрастания дере..

Шен сделан из сырья дикого горного сада. Хотя термин "сад" здесь неуместен - это лес на горе, среди деревьев которого много старых чайных деревьев. Урожай собран с деревьев возрастом от 300 лет. Верхн..

Перед вами рассыпной пуэр с 500-летних тайских деревьев горького сорта (ку ча) Многие производители пуэров стремятся собирать лист со сладких деревьев. И их, конечно, можно понять в этом - сладкий ч..

Этот молодой пуэр был собран весной 2018 с уникальных деревьев горного хребта в области Мэ Хонг Сон на высоте 1500 м. Средний возраст деревьев 400-500 лет. Доступ к этому материалу крайне затруднителе..

Сушеные слайсы плодов дерева Матум для приготовления чая.Ботаническое название дерева – Aegle Marmelos L., растение и его плоды известны также как баиль или баэль, бенгальская айва, золотое яблоко, яп..