Многие из вас высоко оценили тайский Лю Бао 93-го года. С удовольствием представляем вам его старшего брата — Лю Бао 91-го со старейшей фабрики, работающей под маркой Хун Тай Чан.
Их вкусовые профили, безусловно, очень схожи, но есть важное отличие — 91-й год капельку мягче.
Здесь совсем нет грибных нот. Благодаря этому, все его мелодии звучат четко и красиво.
Аромат чистый, мягкий, теплый: сандал, тик и шоколад. Никаких грибных примесей.
Во вкусе те же тона сладкого благородного дерева (хочется написать “тонны”), шоколад и миндаль. На корне языка, при глотке, возникает приятная мощная сладость, что особенно заметно, когда настой остынет. Чай пьется гладко, мягко и сладко.
По органолептике сказать больше нечего - ни убавить, ни прибавить. А вот что хочется сказать обязательно — это самый чистый, во всех отношениях, хей ча в нашем магазине. Учитывая, что на данный момент ему 32 года, это весьма круто.
Состояние подстать вкусовому профилю — мягчайшее, успокаивающее, собирающее.Можно пить на голодный желудок и в тех объемах, в которых желаете, кофеинового тремора не будет. На ночь пить не пробовали…
В общем, перед вами топовый старый Лю Бао со старых тайских деревьев, старой же тайской фабрики Хун Тай Чан. Всё вот такое – немолодое. Всё, как мы, чайные нёрды, любим. :)
Осталось его немного, старый чай уходит безвозвратно, успевайте.
Это один из моих любимых (если не самый любимый) Лю Бао на сегодняшний день.
Я использовал соотношение 1 грамм на 10 мл в течение двух сессий.
В чае преобладают древесные ноты (возможно, дуб), легкий шоколад и временами даже легкая ваниль. В целом, этот чай очень сладкий и довольно мягкий, хотя на поздних проливах в горле остается небольшая сухость. Несмотря на возраст, у чая нет «грязного» или пыльного характера. Также чай дарит очень расслабляющее и успокаивающее ощущение.
Я также заметил, что тайские Лю Бао обычно по характеру напоминают шу-пуэры. Хотя это верно для большинства из них, в данном Лю Бао эти черты проявляются в гораздо меньшей степени.
В целом, сессия была очень приятной, но вопрос, который может волновать многих: стоит ли он своей цены? ($1,04/г при покупке менее 50 г; $0,80/г при заказе от 50 г и больше). Я бы сказал, что для меня цена за 50 г и более оправдана качеством и чистым удовольствием, но это тот чай, который стоит сначала попробовать — либо через подарок от TeaSide, либо купив пробник.
В целом, в этом чае трудно найти недостатки.