Старый шу пуэр Хун Тай Чан 1996 | TEASIDE

1996 Хунтайчан шу пуэр

Производитель: Thailand
Урожай: 1996
Высота: 1300 м
Возраст деревьев: 200-500 лет
Доступность: На складе
$3.50
-+
Бонусные баллы за покупку: 1 Подробнее

Уникальный старый шу со старой тайской фабрики, делающей чай по традициям знаменитого брэнда Хун Тай Чан из материала с деревьев, возрастом 200-500 лет. Кстати, настоящий ХТЧ не может быть плантационным, в Таиланде нет плантаций ассамики.

Прессовка мягкая, блин легко разбирается без пуэрного ножа.

Вкус мягкий, гладкий. Сладкие древесно-ореховые тона сменяются легкой шоколадной горчинкой классического старого шу или любао. Это тот самый случай, когда в неказистой обертке прячется по-настоящему мудрый и мощный выдержанный чай.

Обратите внимание на важный факт.

Hong Tai Chang - это один из наиболее часто подделываемых чаев. Уж очень он был знаменит в свое время... На Aliexpress и Taobao встречается молодой чай под разными обложками Хун Тай Чан. В описании указано, что он произведен в Юньнани. Это не может быть правдой.

Несмотря на то, что торговая марка была зарегистрирована в Юньнани, Хун Тай Чан делал свои пуэры в Таиланде из материала с тайских деревьев. Юннаньский материал использовался только в самом начале пути, в 30-х годах, и затем его полностью заменили на тайский со старых деревьев. Сама компания, бренд и офис в Ибанге, закрылись в 1949.

Только тайский чай, изготовленный под маркой Hong Tai Chang, несёт в себе дух той эпохи, благодаря оригинальным сортам старых деревьев и передающимся традициям.

Отзывы (2)

Предельно точное описание этого чая – мягкий шоколадный фон, нежные ореховые тона, гладкость.

Это определенно старые деревья, поскольку чай заваривается вечно (> 20 раз), имеет глубокий и сложный вкус, и всепоглощающая Ци, даже слишком сильная.

Это определенно высококачественные старые шу, который стоит попробовать.

Единственный минус - (оправданно) высокая цена, и вкус может быть немного слишком тонким для некоторых.

Когда впервые взглянул на этот чай, я решил сварить его методом лу юя.
Я взбодрил чай, прогрев его на курильнице для благовоний в течение примерно 10 минут и оставив на 30 минут перед тем, как варить его в моем hong ni.
Я добавил горячей воды в кастрюлю, чтобы ее стало в двойне больше, а затем медленно прокипятил над огнем (свечи) в течение некоторого времени, прежде чем пить.
В результате получается густое варево из шу пуэра с алым оттенком вместо смоляного черного.
Верхние ноты: солод, спелые и выдержанные сухофрукты, такие как сушеная слива.
Средние тона: черный сахар и травяные корни, отдающие сладостью.
Глубже: ноты древесины, напоминающие влажную тиковую древесину, и при кипении аромат похож на горящую ароматическую древесину (не агар или сандаловое дерево, а ароматическое - возможно, кедр).

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары
TEA SIDE © 2012-2020