Шу пуэр марки Хунтайчан с завода Минг Ди, 2013 год. Возраст деревьев 200-300 лет, естественная среда обитания, высота произрастания 1300 метров.
Традиционно мягкий вкус. Вкусовой профиль чая цельный, гармоничный, без посторонних примесей. В доминанте печеные яблоки, кора дерева, легкие ноты чернослива. Удивительно приятное, фруктовое послевкусие, как у хорошего старого шена. Не смотря на это, чай заваривается в классический плотный непрозрачный настой.
Стойкий к завариванию, как и все "тайцы". Развар радует цельным красивым листом.
Состояние после чаепития – бодрость, внимательность.
Между этим шу и 2012-м, этот победитель, так как у него более интересный вкус.
Кроме того, у них много общего, что превосходно для фабричного чая.
Сильный и четкий, густой вкус, он намного устойчивее к проливам, чем стандартный фабричный шу.
Хочу предостеречь (это справедливо и для шу 2012 года) - они оба уступают по качеству топовым сортам шу от Tea Side.
Но этого следует ожидать из-за разницы в цене.
Хороший повседневный шу!
Обладает именно тем ароматом и вкусом, которые я люблю в зрелых пуэрах, сливочный, фруктовый, сладкий и немного древесный.