2021 Красный Габа-чай Ассам

Производитель: Thailand
Урожай: Весна 2017
Высота: 1400 м
Возраст деревьев: 200-700 лет
Доступность: На складе
$8.00
-+
Бонусные баллы за покупку: 2 Подробнее

Если вам понравился наш ассам, скрученный в сферы, то габа ассам вероятно также придется по вкусу.

Так уж сложилось, что габа-чаи чаще всего делают из улунового материала. И это, в общем-то, не зря. Улуновый материал, а это Camellia Sinensis var. Sinensis и ее гибриды, безусловно, более пластичен по органолептике, чем сдержанная, более строгая ассамика. Хотя в последние годы габа-мода набирает обороты и даже габа-шеном уже никого не удивишь.

Органолептика

Аромат промытого чая классический, хлебно-сливовый, без огня. Во вкусе кислая слива, ржаной хлеб и немного лекарственного разнотравья (ромашка, зверобой).

Но это сначала. На средних проливах, когда чай раскроется получше, выплывает весьма интересный корабль: сладкое сандаловое дерево, льняное масло и орех пекан. Кому сложно вспомнить пекан, представьте грецкий орех, но с более сладкой и нежной душой.

Если заварить покрепче, то проявится терпкость с возвратной сладостью - привет ассамика.

Итак, выводы: он строже наших габа сортов из улуновых кустов, но определенно не лишен элегантности. Вкус плотный, насыщенный, я бы даже сказал, напористый.

Тона сандала, пекана, льняного масла и разнотравья способны приятно удивить искушенных габа-людей.

Отзывы (2)

Добротный чай. Хорошо подходит, когда Габа-премиум кажется слишком тонкой и хочется чего попроще и поярче.
Более прямолинейный, нежели габа-улуны и тот же красный номер 6.
Из плюсов: вполне узнаётся красный тайский вкусовой профиль текущего места. В заварке непритязателен, горчить склонности не имеет.
Появление новых чаёв радует :)

Нежный черный чай с фруктово-сладким ароматом, легкой цветочной ноткой и слегка землистым ароматом.
Не типичный черный чай по вкусу, так как кажется, что в нем есть некоторые элементы улуна.
Чай средней интенсивности и более долгим послевкусием, чем ожидалось, совсем без дыма.
Чайные шарики разворачиваются в равномерно окисленные, большие бронзовые листья, пахнущие косточковыми фруктами и немного жженым сахаром.
Терпкость остается нежной и постепенно уменьшается при более длительных проливах, затем проявляется сладость.

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары
TEA SIDE © 2012-2022