2017 Слабо окисленный Шай Хун Ча Гу Шу

Классический вкус черного чая, стойкость к проливам и приятная ча ци

5,5 г / 100 мл гайвана. Черный чай из пуэрного материала с легкой ферментацией. степень окисления у него определенно выше, чем у первой флеши Дарджилинга ; это начинается легко, фруктово-цветочный черный чай как корейский Hwangcha. Парфюмное, чистое, густое, сладкое послевкусие. Далее раскрывается немного темнее и горче. В этом чае есть горький тусклый мотив с более сладким окружением. Он напоминает мне некоторые тайваньские черные чаи, которые я пробовал, из-за сильной сладости и фруктовости. Он не такой темно-сладкий или коричный/пряный как Дян Хун. На средних проливах он становится более горьким, менее похожим на красный чай, но очень интересным и мощным. После 5 пролива, молочный, горький со сладкими бликами, очень согревающий. Очень мощный.

У этого чая сильная энергия. Кажется слобо окисленным для красного чая. Фактически, он иногда "ощущается" как зеленый чай с точки зрения энергии, которую он дает. Довольно сырое и дикое чувство. Вкус терпкий / пряный / фруктовый. Сильный, приятный аромат как у сухого листа, так и у влажного листа и настоя. Вкусовой хорошо округлен, без посторонних нот даже при достаточно крепком заваривании. Я чувствовал легкое головокружение после питья натощак, но мой желудок чувствителен к таким чаям, как этот. Мощный чай, безусловно, откроет вам глаза и уберет пелену.

Красный чай с древних деревьев, легкой ферментации (шайхун)Teaside.
Гайвань150мл, пиала300, Чай-9,4гр. Вода-осмос структурированный, смешанный ррм-24.Т-93°.
Сухой лист пряно-сладковатый, светло-коричневый.
Ошпаренный - пряный, волнующий чуть сладковатый аромат.
Цвет ликера - оранжево-желтый, веселый, теплый, с искрами солнца. Прозрачность высокая.
Запах ликера - солнечный, теплый, уютный. Нагретый солнцем луг, с подвяленной скошенной травой.
Вкус настоя: есть ассоциация с цветами орхидеи, во всяком случае, обонятельно-вкусовые характеристики совпадают с цветами фаленопсиса и ванды. Похож вкус и на красный чай # 1....но этот более специфический, у этого чая свой вкус, слегка вяжуще-терпкий, сладко- солодовый.
Послевкусие мягкое, приятное, чуть охлаждает язык и нёбо, чуть вяжет внутреннюю поверхность щек.
Тело: скользко-округлое, маслянисто-легкое, при входе в гортань исчезающее.
Шлейф пиалы: нагретые мятые цветы фаленопсиса, запах приятный, не интенсивный.
Тест на передержку: Чай стал терпче, вылезла пуэрная сущность, косяков в виде кислоты, горечи, хаоса нет. Чай ровный, без перекосов.
Чай очень ,,длинный" - 9гр пролились 1,5 литрами воды без особой потери вкуса, просто сам вкус стал более пуерным.
Состояние: легкость в теле, небольшой туман в голове, впрочем...возможно это из-за погоды - за окном снег.
Нет отяжеления чаем, как бывает когда один выпиваешь 1,5 литра.
Резюме: хороший, ровный, честный чай с красивым дном красноватого цвета, приятный чай-во всех отношениях!!! Для себя я его назвал “Оранжевое солнце на цветочном поле”.