2012 Чунь Сян Мьянма-Мэнхай шу пуэр

Шу пуэр из бирманского материала, прошедшего в 2012-м году ферментацию в Менхае. Деревья возрастом 70-100 лет с горы Nam Pa Ka в Мьянме.

Это классический зрелый шу с деревьев, привычной менхайской ферментации.

Вкус ровный и понятный: орех, сандал, старый деревянный сундук, немного топленого молока.

Судя по разлому блина, в основном использовался третий лист. Почки с верхним листом тоже встречаются, но их немного.

Ферментация в стиле старой школы, неглубокая, щадящая и вкус вышел очень классический, рассчитанный на китайский рынок. Настой прозрачный, пьется идеально гладко. Никакой кучи, рыбы или торфа.

В послевкусии не сложно поймать ментоловую ноту, что нередко встречается у таких чаев. Она придает вкусу законченную картину и добавляет “древесного” благородства.

Итого: достойный и спокойный чай, стоящий в стороне от новомодной плантации, когда “нефть” замешана пополам с кофеином.

Chun Xian дает мягкое состояние чайной наполненности - все, как мы любим. Его можно пить много, не рискуя поймать кофеиновый раш.

Учитывая невысокую цену, это отличный повседневный вариант для любителей китайской чайной классики.

Отзывы (3)