2013 Хунтайчан Минг Ди шу пуэр

**Аромат cухого листа**
Серьёзный и мягкий аромат с оттенками подвала и древесной коры.
Лёгкие нотки красного дерева добавляют благородство и спокойный характер

**Аромат в прогретом чайнике**
Тёплые ноты печеных яблок, чернослива и древесной коры.
Яблочный аромат напоминает домашние пироги со сметанной заливкой, создавая тёплую и уютную атмосферу

**Аромат в пиале**
Древесная кора с кофейной сливочностью и легкой сладостью. Земляные оттенки с шоколадными и кондитерскими нотами придают аромату глубину и мягкость

**Вкус**

Первый пролив:
Плотный, обволакивающий вкус с кофейно-сливочными нотами, древесными оттенками и лёгким акцентом чернослива. Настой мягкий и насыщенный, идеально подходящий для утреннего настроя, не агрессивный, а утончённый.

Второй пролив:
Мягкие, сладкие кофейно-сливочные дескрипторы, но чернослив становится более выразительным. Древесные ноты усиливаются, добавляя плотность и насыщенность вкусу.

**Общее впечатление**

Чай спокойный и обволакивающий, отлично подойдет для любителей мягких пуэров без резких нот. Приятный для утреннего чаепития, этот пуэр медленно настраивает на рабочий лад, даря ощущение мягкости и уюта. Характерные нотки кофейной сливочности, шоколада и чернослива дополняет тонкая древесная горчинка, делая настой изысканным и глубоким.

**Заключение**

Этот шу-пуэр – образец благородного пуэра для тех, кто ценит мягкость и утончённость. Заваривание подольше раскрывает сладкие шоколадные и черносливовые оттенки, а также выраженную кофейную сливочность, создавая богатый и насыщенный вкус для наслаждения каждым глотком.

Моя первая проба Шу-пуэра, произрастающего в горах Северного Таиланда, с древних чайных деревьев.
Этот хей ча 2015 года полон мощной энергии, в нем присутствуют земляные и древесные нотки. Даже после нескольких настоев, он заваривается в великолепный шоколадно-коричневый цвет, который выглядит так же богато, как богат его вкус.
Лесные чайные деревья Северного Таиланда, Лаоса, Вьетнама и Мьянмы существуют в устойчивой гармонии с окружающей их средой. Они не нуждаются в химических пестицидах и удобрениях. Чай, сделанный из этих старых деревьев, обладает прекрасным плотным вкусом, совершенно уникальным и волшебным.
Спасибо TEASIDE за такой замечательный чай.

Мамма Миа, что за чай! Час назад я закончил свою чайную сессию этим замечательным шу пуэром. У меня очень много разных чаев и пуэров, прошло, наверное, года полтора, а сегодня я только открыл пакетик с пробником. Полный восторг: плотный, густой, почти вязкий, сладкий шу. И еще одна вещь явно ощущается: Я бы назвал его КЛАССНЫМ. Это шикарный пуэр, сделанный на классной фабрике, по классической технологии. Я дал чай попробовать жене, и хотя для нее все чаи разделены на три большие группы: Шу Пуэр, Шэн Пуэр и Да Хун Пао, она сказала, что чай хороший, а это значит, господа, что он РЕАЛЬНО ХОРОШИЙ.

Я новичок в пуэре... за последний месяц я попробовал несколько разных видов. Я начал пить пуэры, в основном, ради пользы для здоровья. Этот шу HTC 2013 года пьется гладко. У него теплый, глубокий цвет. Он землистый, чистый, приветливый и оказывает мягкий, успокаивающей, но очень фокусирующий эффект. Я люблю пить этот чай. Хотел бы я купить больше... но его больше нет в наличии сейчас... Какая отличная находка для начала моего путешествия по пуэрам с Красивыми Древними Деревьями.

Между этим шу и 2012-м, этот победитель, так как у него более интересный вкус.
Кроме того, у них много общего, что превосходно для фабричного чая.
Сильный и четкий, густой вкус, он намного устойчивее к проливам, чем стандартный фабричный шу.

Хочу предостеречь (это справедливо и для шу 2012 года) - они оба уступают по качеству топовым сортам шу от Tea Side.
Но этого следует ожидать из-за разницы в цене.

Хороший повседневный шу!