2005 “TEASIDE 0381” шен пуэр

Производитель: Thailand
Урожай: 2005
Высота: 1300 м
Возраст деревьев: 200-500 лет
Доступность: На складе
$18.00
-+
Бонусные баллы за покупку: 5 Подробнее

В этом шене используется сырье 2005 года со старых 200-500 летних деревьев.

На вкус шен очень ровный, плотный и мягкий. Не обладая яркими тонами, он удивляет своим мягким, округлым, бархатным вкусом. В нем мало полутонов, он весь отчетливо яблочно-ореховый, с нотами древесной коры. Если вам нравятся плотные ореховые пуэры, то этот шен для вас.

Заваривать его лучше всего кипятком. Регулируя время экспозиции, не сложно подобрать наиболее приятную плотность настоя. Любители шенов покрепче могут не отказывать себе в экспериментах и вытянуть приятную, насыщенную чуть терпкую кислинку.

Послевкусие ненавязчивое, но очень благородное: все те же сушеные яблоки и орех, но с легкими нотами изюма.

Состояние: легкость, вдумчивость, спокойствие.

Отзывы (5)

Этот чай гораздо больше про ощущения во рту и ча ци, но есть и нечто уникальное в его аромате. Я уловил во вкусе много сброженных груш и яблок, сопровождаемых сильной терпкостью в дне горла. На средних проливах появился хлебный пудинг. Похоже, что терпкость довольно сильно сгладилась, и ощущения во рту стали более очевидными. В конце была сладкая минеральная вода с оттенками темного шоколада. Ощущения во рту оставались сильными до самого конца и создавали чувство успокоения во всем теле и разуме.

"Мужской характер". Крепкий но добрый и заботливый мужчина. Заваривается стабильно. Ассоциации: дубовая бочка, тирамису, листья табака. Намного интересней после 5й пиалки. Пьется легко. Но, отличается от "вибраций" во вкусе, которые имеют классические шены. У этого чая своя партия, своя пьеса. Я бы сказал что этот чай играет в другом жанре. Но игра его очень достойна.

4,5г/90мл, чайник. Приятный, плотный, качественно состарившийся. Приглушенная временем сигарная горчинка и совершенно чистый, коньячного цвета настой. Хороший шен для пития, когда не нужно сосредотачиваться и вдумываться. Расслабляет сознание как своим существом, так и энергией. Это чай не на каждый день, но он несомненно достоин быть в чайной карте.

Хороший шен. По сравнению с 0802 не имеет такой мощный аромат. Во вкусе и аромате нет ничего лишнего. Весь рот обволакивает привкус, что выпил хорошего чая. Напившись чая, посмотрел в окно и с удовольствием отметил, как все кругом радуется жизни - облака, листья деревьев, свет и т.п.

6 грамм на 120 мл. гайвань, 1 промывочный пролив - 3 сек., дальнейшие проливы 3-5 сек.
Открыв упаковку пробников я воскликнул "Уааахххх". То есть все прямо действительно так и было: очень насыщенный медовый аромат вырвался из фольгированного пакета. Точная ассоциация - засахаренный мед и курага.
В сухом виде лист достаточно неоднороден - разные формы и цвет листочков. К слову, мне кажется, что 2005 год сырья немного преувеличен.
При заваривании сохраняется тот же стойкий аромат мёда и... знаете, меня в детстве кормили одним составом, чтобы вырос повыше: мед, курага, изюм, грецкие орехи, что-то еще. Так вот аромат заваренного листа точно повторяет запах такого состава.
Тем не менее во вкусе настоя заявленных в аромате нот практически не ощущается - слегка терпковатый в первых проливах и сильнее в последующих этот насыщенный шэн, имеет немного возвращающейся сладости. Вкус настоя обильно заполняет ротовую полость.
Чайное дно: небольшие, аккуратные и, главное, очень нежные листья, напоминающие более зеленый чай, нежели пуэр.
Поскольку шэн достаточно насыщенный и мощный, важна внимательность при заваривании: из нежной терпкости с сухофруктовым послевкусием легко получить вяжущую горечь.

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары
TEA SIDE © 2012-2020