Ваша корзина пуста!
Отправки в США приостановлены Работаем над оптимальным решением для доставки по новым тарифам. Спасибо, что остаётесь с нами!
2023 “Небо в ведрах. Тибетский як” шен пуэр
“Если ты пуст, небо наполнит тебя”.
Это, пожалуй, наш самый “рабочий” молодой шэн. Он сладкий, мощный, сочный и не слишком дорогой, ввиду небольшой выдержки.
Для этого блина была отобрана лучшая партия сладкого листа со старых деревьев самого любимого нами горного склона в провинции Чианг Рай.
Что во вкусе: яблоки, нагретые летним солнцем, желтая слива, груша, медоносные луговые цветы, молочная конфета.
Состояние: волна плавной и мягкой расслабленности, при ясном уме.
*Обложку нарисовала художница из Санкт-Петербурга, Ирина Вернер.
Отзывы (8)
Проливами не понял чай, точнее нового ничего не открыл для себя от молодого Шена. Удивил меня этот чай настоем холодной воды. Очень вкусный. Послевкусие как будто съел яблоко. Такое вот чудесное открытие)
Заваривается при температуре 95 градусов Цельсия, 5 грамм / 100 мл воды и начиная с 10 секунд.
Гладкий и сливочный чай, обнаружил нотки фруктового джема (слива, смородина), меда, заварного крема и легкую минеральность. А также цветочный намек, что стало неожиданностью. Чай довольно сладкий и имеет хорошую, густую консистенцию.
В нем много ароматов ладана и потпурри, которые я обычно нахожу в тайском материале, а также печеные яблоки, миндаль, сушеные травы и немного тропической древесины. Начало сладкое и нежное. Затем слегка кисловатое, с горечью и вяжущим вкусом. Хорошая структура. Много сладости, которая остается надолго после окончания сеанса. Очень приятный и успокаивающий чай.
Букет: Глубокий землисто-фруктовый с толстыми слоями переспелых, упавших фруктов, особенно яблок, словно маринованных или печеных, плюс очень отчетливая атмосфера сушеного инжира и изюма с дополнительными тонами старых книг в кожаных переплетах, в старинной библиотеке, и с намеками на камфору. Вся атмосфера напоминает гимн осени с ее опавшими цветными листьями, влажной землей, мхом и грибами, добавьте сюда потрескивающий камин в одиночестве единения с внутренним голосом и природой.
Ликер: Ликер густой и кремово-резкий с глубокими нотами осенних листьев, сладких спелых фруктов, таких как сушеный инжир, изюм и моченые яблоки, запеченные в бабушкиной печи над потрескивающим камином, и все это теперь имеет такую удивительную тему сладкого бурбон-ванильного пудинга. Очень долго держится и мастерски составлен.
Сладкий и туманно-молочный. Он все еще немного непослушный, поскольку это молодой шэн, но у него определенно есть потенциал.
Рекомендуемые товары
Чай со старых деревьев, средним возрастом 300 лет. Провинция Чианг Рай, северный Таиланд.
Сладкие красные яблоки, курага и горькие травы составляют основу вкуса этого шен пуэра. Красивый, тонкий, но ..
$70.00
*Обложку нарисовала художница из Санкт-Петербурга, Ирина Вернер.В этом шене используется сырье со старых 200-300 летних деревьев. Сырье 2010-го года, среднего качества сбора. Высота произрастания дере..
$75.00
Шен пуэр весны 2013 года. Мьянма (Бирма), 200-летние деревья.
Красивый материал высокого качества сбора и классической обработки.
Аромат сладкий, цветочный. В отличие от тайцев, вкус более цветочный..
$65.00
Этим необычным блином мы открываем новую концепцию оформления нашего чая. Обложку нарисовала художница из Санкт-Петербурга Ирина Вернер.
“Волшебный, весенний ночной лес, сулящий необычные настроени..
$70.00
Шен сделан из материала деревьев возрастом 200-700 лет, редкого сорта, встречающегося только в одном небольшом районе на границе провинций Чиангмай и Мэхонсон.
На данный момент времени, это, пожалуй..
$85.00
Недавно просмотренные
Данный пуэр является младшим братом нашего 2014, одного из самых популярных шу в нашем ассортименте. Тот же материал с 200-летних фиолетовых деревьев Мьянмы, те же менгхайские мастера, которые провели..
$105.00
Классический шен пуэр с деревьев. Имеет красивый сладкий аромат и ровный сбалансированный вкус. Этот чай подкупает глубиной вкуса с оттенками фиников, кураги и яблок. Долгое маслянистое послевкусие и ..
$75.00
Уникальный старый шу со старой тайской фабрики, делающей чай по традициям знаменитого брэнда Хун Тай Чан из материала с деревьев, возрастом 200-500 лет. Кстати, настоящий ХТЧ не может быть плантационн..
$250.00
Хун Шуй или улун "красной воды". Это необычный и редкий тайский улун с высоким уровнем ферментации и среднего огня. Его производят из специально отобранных листьев сорта улунов Луан Цзы и Цзинь Сюань...
$11.80