Редкий выдержанный шу пуэр Хунтайчан 2003 года, сырье со старых деревьев 200-700-лет. Сферментирован очень аккуратно, по вкусу напоминает скорее старый 30-летний шен, фруктовый и мягкий. Заказать из Таиланда с доставкой.
Hong Tai Chang - это один из наиболее часто подделываемых чаев. Уж очень он был знаменит в свое время... На Aliexpress и Taobao встречается молодой чай под разными обложками Хун Тай Чан. В описании указано, что он произведен в Юньнани. Это не может быть правдой.
Несмотря на то, что торговая марка была зарегистрирована в Юньнани, Хун Тай Чан делал свои пуэры в Таиланде из материала с тайских деревьев. Юннаньский материал использовался только в самом начале пути, в 30-х годах, и затем его полностью заменили на тайский со старых деревьев. Сама компания, бренд и офис в Ибанге, закрылись в 1949.
Только тайский чай, изготовленный под маркой Hong Tai Chang, несёт в себе дух той эпохи, благодаря оригинальным сортам старых деревьев и передающимся традициям.
Это мой любимый шу-пуэр, он привел меня в безумие перебора разных выдержанных шу и шу со старых деревьев.
С тех пор я пробовал пару десятков, и это все еще мой любимый шу..
Он начинается с немного горького вкуса, с отчетливым ароматом какао.
Приблизительно после 6-ти проливов, он превращается в хорошо выдержанный тайский пуэр и остается таким в течение долгого времени.
Уникальный и отличный чай!
Чай довольно свежий, прямо из почтовой коробки, но я был слишком взволнован, чтобы тянуть с пробниками. Пуэр был довольно чистый, несмотря на то, что не отдыхал ...
Сильный камфорный аромат, и очень схожие ноты во вкусе. Осенние ароматы в полном объеме - кучи листьев, свежий воздух, специи. Этот шен очень схож с шу пуэрами и имеет похожую стойкость.