2018 "Горький лист" шен пуэр c 500-летних деревьев

Хотя этот чай можно заваривать так, чтобы избежать значительной части горечи, он может стать очень дерзким и дать интенсивные ощущения.
Я получил следующие ноты: фрукты (также - ферментированные фрукты), сандаловое дерево, лекарственные травы, лакрица. А горечь... приятная.
Она активно ощущается во рту, и послевкусие сложное.

Мне нравится горький вкус, и я хорошо его переношу. Меня также очень привлекает взаимосвязь горечи и сладости в шэн пуэре. Я ещё не начал изучать ку ча (горькие сорта), но мне так понравился образец этого чая, который я попробовал некоторое время назад, что я купил целый блин. Ароматы спелого абрикоса, запечённых яблок, цитрусовой корки, сауны и некоторых тёплых специй. Он определённо горький, но это глубокая, жевательная горечь. Вероятно, не для каждого, но я думаю, что горечь очень хорошо сочетается со сладостью и полной текстурой. Она добавляет много напряжения и энергии. Не на каждый день для меня, но действительно хороший чай.

Букет: Забавный факт, этот приятель называется горьким листом, но это самый сладкий из всех образцов тайских пуэров, которые я тестировал. Густой сладкий аромат, похожий на спелые маринованные персики и толстый слой меда.

Ликер: по текстуре он буквально ощущается как настоящее масло на губах, а весь этот опыт оставляет некоторое покалывание на зубах и словно муравьи или газировка, искрящаяся с языка в мозг. Во вкусовом отношении его маршрут еще более сложен, начиная с основного слоя меда манука и маринованных персиков, затем кожуры красного яблока, виноградных косточек и отголосков клубники с отчетливой атмосферой розы и лекарственного растения под названием маршмеллоу. Возможно, это мой любимый из всех новых образцов, которые я тестировал от Tea Side. Этот приятель просто феноменален и не от мира сего. Чистое золото.

Я не знаю, что это за черная магия, но она работает.
Работает со страшной скоростью!
Иисусий чай!
Я, правда, в самом начале поймала [головную боль, прим. TEASIDE], но.. но да. Два пролива и как будто и ничего не было.

Для шэна, который называют «горьким листом», он на удивление не такой горький, как я ожидал. Горечь есть, но нежная.
Я не могу уловить многого в его аромате, он более легкий, но определенно склоняется к цветочному.
Среднее тело по ощущениям во рту и сухость. Очень усиливает слюноотделение.
Послевкусие сладкое, но не фруктовое. А вот влажные листья пахнут сладкими зелеными яблоками.
Я чувствую ци, но она нежная. Хорошо расслабляет.