2024 Гуй Фэй красный улун

Яркий, сочный, понятный Гуй Фэй улун. Он довольно сильно отличается по профилю от чая 2020, сделан на другой фабрике.

Общий профиль его такой: кремовое пирожное, сдоба, клубничный джем и конечно же мед. Я бы сказал, дикий мед – у нас в Тае много дикого меда, поэтому для меня это очень знакомые тона.

Промытый чай окутывает глинтвейно-коньячными парами. Корица, и смесь специй для глинтвейна в аромате вызывает бурное слюноотделение.

В доминанте вкуса темный шоколад переплетается с фруктовым джемом — вот такой многогранный яркий чай. Что еще из необычного — в нем есть некая дундиновая черта: печеная сдоба с орехами. В принципе, шоколадно-ореховые ноты нередко встречаются в улунах красной воды, но здесь у нас всё сразу: хун шуэй, дун дин и гуй фейная, медовая мелодия, которая занимает весь второй этаж вкуса. Затем можно наблюдать сдобно-кремовые тона в послевкусии — в долгом, маслянистом послевкусии.

В этом красном Гуй Фее практически нет терпкости, он пьется легко и мягко, и показывает достойную стойкость к проливам, что говорит о богатой тайской почве и органическом производстве.

Чай дарит хорошо ощутимую бодрость, без сильного опьянения. Отличный десертный кусаный улун.

Отзывы (2)