Ваша корзина пуста!
-906x700.jpg "2011 Хунтайчан Минг Ди шу пуэр, высший сорт сбора")
2011 Хунтайчан Минг Ди шу пуэр, высший сорт сбора
Производитель: Thailand
Высота: 1300 м
Дата ферментации: 2011
Производитель: Хунтайчан, Минг Ди
Доступность: На складе
Высота: 1300 м
Дата ферментации: 2011
Производитель: Хунтайчан, Минг Ди
Доступность: На складе
Кейк шу пуэра тайского завода Минг Ди высокого качества сбора. Как всегда, только старые деревья!
2011-й год, немало лет выдержки в тайских горах. Однако, полюбили мы его не за это.
В отличие от своего брата, что грэйдом попроще (3 листа и мало почек), данный экземпляр имеет внутри себя материал высшего качества сбора. Почка и два листа. Взгляните на разлом - почки-почечки. Это вам не облицовка в китайском стиле, здесь вполне себе всё однородно. У нас в Тае ребята простые, что есть, то и прессуют.
Вкус у хай-грэйда более плотный, чем у брата. Как-будто взяли тот самый знакомый профиль и прошлись по нему вкусовым компрессором. А затем сдобрили его шоколадкой и ароматным деревом.
Заваривается он мгновенно, проливов держит - не сосчитать. Фирменная мягкость и гладкость присутствует в полный рост.
Если кто любит шу, но думает, мол, китайцы-тайцы, какая разница, шу - он и в Африке шу. То берите этот, увидите разницу.
Отзывы (3)
Кейк легко разбирается вручную, а качество материала равномерное по всей поверхности. Аромат напоминает печеные каштаны и обжаренную кожуру лесного ореха. Настой сразу же получается густым, маслянистым и очень сбалансированным, без горечи. В целом, очень хорошее качество и однозначно стоит своих денег.
Я бы сказал, что он превосходит многие китайские пуэры, которые мне доводилось пробовать (а я перепробовал их сотни). Вкус мягкий, несколько приглушенный, но все же богатый и нюансированный - не надоест даже целый кейк. А самое приятное - это ча ци, которая очень мягкая и сбалансированная. Плантационные шу часто вызывают у меня легкую [кофеиновую] нервозность, но со старыми древесными чаями, как этот, такое случается редко. Немного дороговато, но оно того стоит.
Действительно превосходит по спелости HTC 2015 года.
Его очень приятно пить сейчас, хотя я планирую купить пару кейков для выдержки, так как он кажется очень подходящим для этого (учитывая мое знакомство с тайскими шу)
Рекомендуемые товары
Шу пуэр марки Хунтайчан с завода Минг Ди, 2013 год. Возраст деревьев 200-300 лет, естественная среда обитания, высота произрастания 1300 метров.
Традиционно мягкий вкус. Вкусовой профиль чая цельный,..
$65.00
Еще один блин шу пуэра из тайско-юньнаньской линейки (вот тут можно познакомиться с его старшим братом. Материал со старых 200-700-летних деревьев Таиланда был сферментирован и запрессован в Юньнани н..
$70.00
Уникальность этого шу пуэра в его истории. Материал со старых деревьев (200-700 лет) Таиланда отвезли в Юннань (Мэнхай), там сферментировали и запрессовали, а затем на хранение вернули на тайскую земл..
$120.00
Шу пуэр из бирманского материала, прошедшего в 2012-м году ферментацию в Менхае. Деревья возрастом 70-100 лет с горы Nam Pa Ka в Мьянме.
Это классический зрелый шу с деревьев, привычной менхайской..
$95.00