2022 “Шоколадный нуар” крафтовый шу пуэр

Заваривал кипятком, соотношение 5 г на 100 мл, первые несколько проливов около 10 секунд, постепенно увеличивая время.
На вкус мне это напоминает шоколадный мусс: кремовая, сладкая, шоколадная нотка, с богатством десерта, в который добавили жирные сливки и яйца. Я нашёл его сладким, с очень слабой горчинкой. Послевкусие маслянистое и слегка охлаждающее в горле. На более поздних проливах ореховые нотки стали более заметными, вместе с танинным вкусом, который можно найти в красных чаях. Очень чистый и мягкий вкус, без землистости или аромата влажного погреба, как в большинстве шу пуэров.

Хороший шу, питкий, долгий. Во вкусе горечь черного 75% шоколада. Что-то от злаков, то ли мюсли, то ли гранола, вкус понятный с первого до крайнего пролива, негативных нот не всплывает, в нефть не уходит. Пил два раза, с чайников из нисинской и исинской глины, в нисине более брутальный, не очень понравилось, а вот в исинской из дуань ни, получился просто нектар. Еще один важный момент, чай очень сильный, с первой пиалы тяжело усидеть на месте, в хорошем смысле, сразу хочется что-то делать, все это без какого либо тремора и сушняка. Чай достойный. Спасибо за пробник!

Подход 2, завариваю в исинском чайнике, который обычно является моим предпочтительным выбором для шу.
Он получился очень приятным, со вкусом темного горького шоколада и дикого меда. Я думаю, что исинец приглушил тот ягодный аромат, который я ощутила в чайнике ruyao.
Богатый и насыщенный шу. У меня осталось немного для последнего сеанса, и я хочу снова попробовать малиновый шоколад в чайнике руйяо.
Также, читая описание на сайте, они упомянули о добавлении Bai Hao Yin Zhen, что делает его Golden Needle White Lotus-grade style shou. Это был один из моих любимых Шу от Даи.
Рекомендую попробовать!

Я была удивлена тем, насколько гладкий и чистый этот шу (как обычно, я не прочитала описание и предположила, что это материал 2022 года).
Чистый и совсем без грибов. Это как темный шоколадный пудинг с ягодным джемом сверху. Этот пушистый вкус во рту совершенно уникален. Я не помню ни одного другого шу с таким вкусовым профилем. А ягодный вкус в шу? Я была потрясена, честно говоря. Он прошел через такое количество заварок, что я сбилась со счета. Отличная бодрящая энергия, для меня это был бы идеальный утренний чай.