Луан Цзы улун, премиум (Мьянма, 2200 м.)

Производитель: Myanmar
Урожай: Весна 2019
Высота: 2000 м
Сорт: Луан Цзы (TRES #17)
Доступность: На складе
$13.00
-+
Бонусные баллы за покупку: 4 Подробнее

Это один из тех замечательных случаев, когда в одном чае сочетается и уникальная редкость, и великолепное качество. Чай приехал в Таиланд с северо-востока Бирмы (Мьянмы). Выращивают и производят его на самой границе с Китаем, на высоте 2200 метров.

Сухой аромат насыщенный, цветочный, сладкий, немного ягодный - многократно усиливается в прогретой гайвани. Промытый чай добавляет в общую симфонию запахов ноты малины и яблок - чем немного напоминает тайваньский Да Ю Линь.

Вкус переднего плана легкий, цветочный, немного травянистый и благородный, породистый. Широкий вкусовой спектр догоняет в послевкусии: масляная ягодно-цветочная волна с нотами сафлора и хризантемы. На четвертом-пятом проливе, на корне языка, появляется хорошо ощутимая сахарная сладость. Карамельность усиливается, добавляются молочные ноты.

Наверное, нет надобности говорить, что семь проливов он держит уверенно, дальше я, как правило, не проверяю. Но обязательно стоит упомянуть, как красиво меняется вкус от пролива к проливу, радуя новыми оттенками. Развар пахнет все той же малиновой карамелью и яблоками.

Отзывы (6)

Я купил его частично из любопытства из-за высокогорья, и у него очень чистый вкус, который меня не разочаровывал. Мне удалось заварить примерно 1,2 литра чая из 12 граммов в любимом глиняном чайнике. Я люблю достаточно крепкий чай - даже такой тонкий и хорошо сделанный, как этот. Чай выглядит довольно темным и плотно скрученным, что для меня ценно. Тем не менее, он немного зеленоват и хорошо раскрывается в чайнике. Немного похож на Анси Улун. Мне нравится давать ему достаточно места в чайнике для раскрытия.

Что касается вкуса, в этом улуне есть некоторые хлебные тона - хотя для меня это больше похоже на характер шотландского песочного печенья. Присутствующие сладковатые нотки фруктов ассоциируются с папайей и нежным ананасом. Вкуса много и сохраняется он надолго. У меня не было ощущения холодка в горле, было ощущение плотного вкуса и мощного послевкусия, что присутствовали в изобилии, наряду с напористым ароматом. Я не решаюсь назвать эти характеристики хуэйгань, но думаю, что термин подходит.

Это очень изысканный и вежливый чай, совсем без горечи. Ранние проливы мне нравятся больше, чем более поздние. Я думаю, что кто-то с более тонкой оценкой, чем я, смог бы получить с этого количества чая еще 400 мл.
Я бы купил его снова, хотя сейчас у меня есть несколько более мощных сортов чая от Teaside, чтобы изучить их.

Я люблю пробовать чай со всего мира, и вот я впервые попробовал чай из Мьянмы. Этот чай был собран в 2019 году весной на высоте более 2000 метров в Мьянме (Бирма).
Его аромат сладкий и слегка цветочный, вкус - цветочный, сладкий, молочный, в нем также можно найти ягоды и мед.

Цветочные и молочные ноты и ягодное послевкусие. Очень приятный чай!

оооочень мягкий и приятный светлый улун :)

В сухом виде аромат листа приятный, глубокий, сладкий, какие-то кондитерские ноты. Чувствуется что чай не прост. Да и вообще все ароматы чая этого хороши - в чахае он благоухает цветами, запах этот прям дурманящий. Пиала пахнет сначала легкой сладостью, а потом морской свежестью.

Главное во вкусе его - маслянистость, и что это такое можно понять только попробовав чай такого уровня. Травянисто-цветочные ноты вкупе с этой маслянистость и создают вкусовой профиль данного чая. Надо отметить, что он весьма ощутимо меняется от заварки к заварке, ощущать эти метаморфозы - отдельное наслаждение.

Написать отзыв

Внимание: HTML не переведен!
    Плохо           Хорошо
Рекомендуемые товары
TEA SIDE © 2012-2020