1995 Лао Цинь Шинь улун

Заваривание: 5 грамм / 100 мл воды при температуре 100 градусов Цельсия, начиная с 20 секунд.
В этом чае много сладости, что делает его настой мягким и приятным, и я обнаружил в нем несколько типов ароматов.
Я попытаюсь объединить их в несколько категорий, надеясь придать описанию больше связности:

- карамель, мед - определенный сладкий аромат, который напоминает мне Дун Фан Мэй Жень
- тип сладкой цветочности, который можно найти в Данцунах
- некоторые фруктово-кислые ноты (виноград, вишня)
- также пряные и жареные ноты, напоминающие мне вкус пряников
- другой слой ароматов немного сложно описать, я бы назвал его: травянисто-древесный, который включает в себя верхние ноты, несколько похожие на герань

Кто хочет открыть для себя мир выдержанных улунов, берите его, и вы никогда не будете разочарованы.

Любимый улун. Мои товарищи прозвали его "молчаливый чай". После этого улуна хочется сидеть в полном внимании и не отвлекаться на слова.

Настой имеет пьянящий, сладкий аромат медового изюма с оттенком корицы.
Он мягкий и прозрачный, без терпкости и горечи.
Влажные листья имеют легкую дымность со сладкой фруктовой нотой, нотами жженого сахара. При этом, они сохранили бронзовый, темно-зеленоватый оттенок.
Нравится вдыхать запах оставшегося чая в пустой чашке, хотя он быстро исчезает.
Этот чай успокаивает и вызывает легкую сонливость. Очень приятный опыт.

У меня была первая сессия с этим чаем (8 г / 100 мл), это было очень приятно.
Что касается запаха и вкуса, я нашел мед, красные фрукты и дерево. Ощущения во рту хорошие, стойкость к проливам - супер.
Расслабляет тело, но не слишком сильно, так что я мог бы насладиться чаем и книгой. Отличный был вечер!
С нетерпением жду следующих сессий!