Уникальная габа, сделанная по классической технологии с замещением воздуха азотом в процессе ферментации. Отчетливая кислинка указывает на высокое содержание ГАМК, что становится редкостью в современных габа-чаях. Однако, эксклюзивным этот чай мы назвали по причине красивейшего вкусового профиля, который несомненно оценят любители габа-чаев.
Вкус этого чая имеет две яркие, переплетающиеся мелодии: молочная карамель (ближе к ириске) и сливовое варенье.
Это самый ранний сбор из возможных - февраль 2020, что конечно также вносит свою лепту в уникальность данного экземпляра. В виду органичного (USDA organic) и мощного материала, чай великолепно держит проливы.
Легко и мягко расслабляет, стимулируя внимательность и собранность.
Эта ГАБА с яркой индивидуальностью и аппетитной свежестью, чей аромат, как по-итальянски, напоминает мне торт Панфорте и подлинный Ацето Бальзамико, выдержанный в миниатюрных бочках на протяжении десятилетий. Это означает: много фруктовых конфет, сладких специй, ириски, молочного шоколада, изюма, цедры апельсина, восточных древесных нот с интригующим оттенком чатни и томатного мармелада. Ликер янтарного цвета, средней плотности, сладкий с тонкой хрустящей освежающей ноткой.