2018 Дун Дин улун среднего огня

Это яркий образец классического осеннего Дун Дина, обработанного деликатно, с хорошим пониманием вкуса и конечного результата. Улун получился гладким и мягким, без намека на лишний огонь. В период хранения, чай прогревался дважды, в сентябре 2019 и в январе 2020.

Во вкусе сдобные и кремовые ноты, тропические фрукты, мед, цветы. Фрукты и мед наводят на мысль о Гуй Фее, но только на первый взгляд.

Чай практически невозможно перезаварить, он остается мягким и тонким на протяжении всей сессии. Отчасти из-за особенностей осеннего материала, но, в основном, благодаря мастерской выделке. В этом легко убедиться, изучив чайное дно: ровный темно-оливковый цвет листа, скрутка аккуратно разворачивается в цельные флеши.

Подойдет любителям мягких и сладких улунов. Тем, кто ценит классическую обработку и не гоняется за брутальной интенсивностью вкуса.

Отзывы (1)