2018 Шен и Шу “Черно-малиновая сосна” набор пуэров

Набор тайских пуэров, шен и шу, из одного сырья. Материал со старых 300-500-летних деревьев, урожай весны 2016. Две пачки по 25г в плетеной коробочке.

Шен пуэр

Маоча 2018 года из тех же деревьев, что и шен “Fox” 2014. Однако, в отличие от старшего брата, во вкусе этого шена не так много клубничного джема, кураги и фиников. Зато с избытком ягодной карамели и свежих тропических фруктов. Мягкий и густой настой, чудесная стойкость к проливам. Пока не представлен как отдельная позиция в нашем магазине.

Работа со старыми деревьями 200-700 лет накладывает ответственность, испортить такой материал очень жалко. Мы верим, что шу получился достойный.

Шу пуэр

“Черно-малиновая сосна”, ферментация сентября 2018 года. Во вкусе интересное переплетение хвойных масляных тонов с ореховыми и молочными нотами. Со второй половины в проливах появляется сладкая древесность, миндаль, шоколад. В послевкусии хвойные и ореховые тона, маслянистая горчинка.

Отзывы (0)